سفارش تبلیغ
صبا ویژن

اموزش پرورش کبک

این وبلاگ در جهت آموزش اصول و روش های کبک گوشتی و تخم گذار نهادینه شده شده است. امیدواریم مطالب این وبلاگ مورد رضایت شما عزیزان قرار بگیرد. ما را با نظرات سازنده خود در جهت بهبود وبلگ یاری کنید.
صفحه خانگی پارسی یار درباره

گوشت کبک چقدر پروتئین دارد؟

شاید برای بسیاری از شما سوال باشد که ایا گوشت کبک هم پروتئین دارد

در جواب باید گفت که گوشت تمام پرندگان و حیوانات حاوی پروتئین می باشد، و البته میزان پروتئین گوشت کبک از پروتئین سایر پرندگان بیشتر است. 

 

هر 100 گرم گوشت کبک 112 کیلو کالری انرژی دارد. 25 گرم پروتئین دارد، 85 میلی گرم کلسترون خوب دارد، 3 میلی گرم ویتامین B3 دارد، 0.7  میلی گرم آهن دارد، 37 میلی گرم سدیم دارد، 0.7 میلی گرم روی دارد، و شامل مقادیر قابل قبولی از فسفر، پتاسیم، منیزیم و سایر ویتامین ها و مواد معدنی میباشد. 
که ارزش غذایی این پرنده با ارزش غذایی سایر گوشت ها مانند گوشت گاو و گوشت قرقاول برابری می کند.
حدیثی از امام موسی کاظم (ع) می فرمایند: "  گوشت کبک ساق را محکم می کند و تب را می برد "

آیا پرورش کبک درآمد زاست؟

    نظر

اگر گشتی در اینترنت زده باشید متوجه خواهید شد که چه کسانی پس از بازنشستگی از کارشان شروع به کار پرورش کبک نموده اند.

و یا اگر بیشتر در بحر کار دقت کرده باشید متوجه افرادی می شوید که کار و پیشه اصلی خود را به دلیل نداشتن درامد کافی رها نموده اند و به پرورش کبک روی اورده اند.

طبق تحقیقاتی که انجام شده، گوشت کبک از بازار خوبی برخوردار  است و اکثر پرورش دهندگان بالاقاصله پس از گوشتی کردن کبک ها آنها را روانه بازار می سازد. 

پس از لحاظ بازار گوشت کبک جای هیچ نگرانی نیست

تنها مساله شما در پرورش کبک، مکان می باشد، اگر فکر می کنید که یک مکان ایده ال و بلااستفاده برای پرورش کبک می شناسید، در شروع خود درنگ نکنید. 

 

 

 

 


بیماری های رایج کبک ها

کوکسیدیوز

عامل بیماری یک انگل تک سلولی است که نسبت به بسیاری از ضد عفونی کننده ها مقاوم است. این بیماری شایع ترین علت مرگ و میر جوجه ها در هفته ای اول زندگی است. از علل بروز این بیماری در گله های پرورش کبک رطوبت زیاد بستر را میتوان برشمرد. برای مقابله با بیماری افزایش تهویه یا افزایش قطر بستر و تشخیص سریع و به هنگام بیماری بسیار مهم است.

انگل کوکسیدیوز در کبک بیشتر روده کور و باریک پرنده را مورد حمله قرار می دهد. بعد از ابتلا کبک به انکل معمولا اولین علامت اسهل است. اسهال پرنده ممکن است حاوی خون و یا لخته های خونی نیز باشد. بعد از اسهال شدن پرنده, کم آبی بدن، ژولیدگی پرها، کم خونی، بی حالی و ضعف نمایان می شود.

برای پیشگیری از کوکسیدیوز در گله علاوه بر رعایت اصول بهداشتی استفاده از داروهای ضد کوکسیدیوز نیز توصیه شده است که با مشورت دامپزشک می توان در جیره غذایی کبک استفاده نمود.

مایکوپلاسما

مایکوپلاسما عامل بروز یک بیماری تنفسی است که توانایی انتقال از طریق تخم را دارد. چنانچه گله مولد به این بیماری مبتلا شود سبب تلفات بالا در جوجه های حاصل می شود و می بایست گله مولد را حذف نمود. داروی تایلوزین تا حدودی میزان مرگ و میر را کاهش می دهد.

نیوکاسل

بیماری نیوکاسل بیماری ویروسی است که معمولاً در فصول سرد سال دیده می شود. تجهیزات سالن، کامیون های حمل کود و دان، پرندگان کشتاری، قفس، خوراک آلوده می توانند مهم ترین انتقال دهنده های ویروس نیوکاسل باشند.

نیوکاسل معمولا سه نوع علامت گوارشی، تنفسی و عصبی دارد. نوع گوارشی نیوکاسل همراه با اسهال سبز رنگ است. نوع تنفسی بیماری نیوکاسل، تنفس بیماری نیوکاسل، تنفس با دهان باز انجام می شود. نوع عصبی بیماری نیوکاسل، کج شدن و لرزش سر و گردن را به همراه دارد.

از ورود پرندگانی مانند گنجشک، کبوتر و مرغ که می توانند حامل ویروس نیوکاسل باشند به مجموعه خود خودداری کنید.

جوجه های کبک بیشترین حسایت به بیماری ها را دارند. علایم بیماری در جوجه هایی که به شکل تنفسی به ویروس نیوکاسل آلوده شده اند عبارت اند از : خس خس کردن، سرفه، عطسه و ناله. در  این حالت جوجه ها خیلی کم اشتها می شوند ولی آب زیادی مصرف می کنند.

در صورت شدید بودن بیماری به مرور علائم عصبی دیده می شود. علائم عصبی نیوکاسل در کبک عبارت اند از : لرزش سر و گردن, عقب رفتن، فشا ردادن نوک به زمین در حالت خوابیده و یا ایستاده، پیچش گردن و دور خود چرخیدن و افتادن.

درمان بیماری نیوکاسل پر هزینه و اغلب غیر ممکن است و معمولاً باعث تلفات زیاد در گله می شود. اکثر ضد عفونی کننده ها و حرارت و نور آفتاب ویروس نیوکاسل را غیر فعال می کنند.

بهترین و مطمئن ترین روش پیشگیری از نیوکاسل استفاده از واکسن است. واکسن نیوکاسل در چند نوبت به صورت قطره چشمی، آشامیدنی، اسپری و عضلانی استفاده می شود که برای زمان استفاده و نوع روش مصرف باید با دامپزشکان منطقه مشورت کرد.

امروزه برای جلوگیری از بروز بیماری ویروسی نیوکاسل از دو نوع واکسن B1 و لاسوتا در مراکز پرورش کبک استفاده می شود. واکسن B1 در سن یک هفتگی از طریق آب آشامیدنی خورانده می شود. واکسن لاسوتا در سن 30 روزگی داده می شود و پس از آن نیز به صورت ماهیانه تکرار می شود.

آسیت

در زمانی که بدن کبک با کمبود اکسیژن مواجه می شود علائم آسیت دیده می شود. در زمان بروز آسیت، قلب بزرگ شده و جریان خون در ریه ها زیاد می شود. از علائم آسیت، جمع شدن خون و آب در حفره شکمی و بزرگ شدن شکم است. درمان آسیت کاری دشوار و پر هزینه است و در برخی موارد امکان پذیر نیست. بهترین روش پیشگیری از آسیت تامین اکسیژن کافی برای گله از طریق سیستم تهویه مدیریت تغذیه است.

تیفوئید

عامل بیماری سالمونلاگالیناروم است. آلودگی آب و خوراک مهم ترین را شیوع این بیماری در گله کبک است. این بیماری بیشتر در پرندگان بالغ و در برخی موارد در جوجه های بیش از سک ماه سن دیده می شود. علائم بالینی تیفوئید عبارت اند از : تب شدید، تشنگی فراوان، بی حالی, بی اشتهایی و اسهال سفید مایل به خاکستری بارگه سبز رنگ

در کالبد شکایی، کبد نرم، بزرگ و پر خون و کیسه صفرا بزرگ است. طحال هم بزرگ می شود. بر روی کبد خال های کوچک و سفید دیده می شود.

رعایت شرایط بهداشتی و قرنطینه ای مهم ترین راه پیشگیری از بیماری است. برای درمان بیماری با تشخیص دامپزشک و آزمایشگاه معمولاً از ترکیبات فورازولیدن، کلرامفنیکل و تتراسایکلین استفاده می شود.

بیماری مزمن دستگاه تنفسی(CRD)

باکتری عامل ایجاد کننده بیماری در سلولهای پوششی مخاط بینی و نای پرنده جایگزین شده و سپس به شش ها و کیسه های هوایی پرنده نفوذ کرده و باعث بیماری دستگاه تنفسی می شود.

عواملی از قبیل تهویه نامناسب، وجود گرد و غبار در سالن و تراکم زیاد پرنده در واحد سطح نیز سبب افزایش شدت بیماری می شود. این بیماری به راحتی از طریق تخم به جوجه منتقل می شود.

علائم اولیه بیماری عبارت اند از : عطسه، سرفه های مرطوب، گرفتگی بینی و تنفس با دهان باز. سپس سبب تورم یک یا هر دو چشم می شود که به تدریج چرکی شده و بر سینوس های پرنده اثر می گذارد. برای تشخیص دقیق بیماری باید نمونه ای به آزمایشگاه ارسال شود.

کوریزای عفونی (کله بادی)

بیماری کوریزا بیشتر در پاییز و زمستان دیده می شود. دوره بیماری حدود 14-6 روز است. در صورتی که با سایر بیماری های تنفسی همراه شود معمولاً تلفات زیادی به جا خواهد گذاشت.

در این بیماری مجاری بینی و سینوس ها درگیر می شوند و ترشحات سروزی و موکوسی در اطراف بینی جمع می شود و گاهی ترشحات به قدری زیاد است که به صورت دلمه زرد رنگ در اطراف بینی جمع می شود. در برخی مواقع مانع ورود هوا به ریه می شود. پرنده برای رفع این مشکل مرتباً منقار خود را با انگشتان پا می خاراند و سر را تکان می دهد.

تورم صورت وچشم گاهی در یک طرف و گاهی در هر دو طرف دیده می شود. عفونت گاهی وارد دستگاه تنفسی شده و باعث ایجاد صدای خس خس می شود.

در موقع بروز بیماری علاوه بر معالجه و رعایت اصول بهداشتی باید از گله مراقبت ویژه به عمل آورد. می توان با تهویه مناسب و ایجاد محیط تمیز و آرام، سیر بیماری را کوتاهتر کرد.

آنفولانزا (طاعون مرغی)

عامل بیماری آنفولانزا نوعی ویروس است که از طریق ترشحات و مدفوع پرنده آلوده به سرعت در محیط منتشر می شود. از علائم عمومی آنفولانزا در کبک، کم تحرکی، افسردگی، بی اشتهایی، لاغری و کاهش تخم گذاری است. در حالت شدید بیماری علائمی از قبیل سرفه، عطسه، افزایش ترشح اشک، پرهای ژولیده و خشن، تورم سر و صورت، اختلال در اعصاب و اسهال دیده می شود.

در حال حاضر هیچ درمانی اختصاصی و کاربردی برای آنفولانزای پرندگان وجود نداد. بهترین روش پیشگیری از آنفولانزا، فراهم کردن شرایط قرنطینه ای دقیق است.


چرا پرورش کبک صنعتی نمی شود؟

    نظر

اغلب کسانی که به پرورش کبک یا بلدرچین مشغول هستند، این کار را به عنوان شغل دوم انتخاب کرده اند و البته افرادی نیز هستند که از این راه به درامد میلیونی رسیده اند و از شغل اصلی خود کناره گیری نموده اند. 

کبک ها چون پرندگانی با خصوصیت وحشی هستند اغلب اوقات پرواز می کنند و نمی توان انها را ازاد نگه داشت، به همین دلیل بیشتر پرورش دهندگان انها را در بستر های سر بسته پرورش می دهند.

 


سود پرورش بلدرچین چقدر است؟

این روزها حرف و حدیث های زیادی در مورد پرورش بلدرچین و کسب درآمد میلیونی از آن می شنویم و شاهد افراد زیادی نیز هستیم که ماهیانه درآمد 3 الی 20 میلیونی از پرورش بلدرچین دارند.
در این مقاله می خواهیم شما را با مکان و تجهیزات لازم برای پرورش بلدرچین، هزینه خوراک و هزینه های جانبی و در نهایت سود پرورش بلدرچین آشنا کنیم.

 

سود پرورش بلدرچین چقدر استسود پرورش بلدرچین چقدر است

بلدرچین پرنده ای ریز جثه با دوره بلوغ بسیار کوتاه می باشد. بطوریکه یک جوجه بلدرچین در عرض 40 الی 50 روز به یک بلدرچین بالغ تبدیل شده و آماده تخم گذاری و کشتار هستند. بنابراین دوره بازگشت سرمایه و سود پرورش بلدرچین سریع خواهد بود. در حالی که یک مرغ برای شروع تخم گذاری حداقل به 6 ماه زمان نیاز دارد.

هر عدد بلدرچین بالغ حدود 240 گرم وزن دارد و قیمت هر کیلو گوشت بلدرچین بسته بندی شده حدود 15 هزار تومان و قیمت هر تخم بلدرچین بسته بندی شده حدود 150 تومان در بازار عرضه می شود.
بازار فروش گوشت و تخم بلدرچین بسیار پر کشش بوده و در هر استانی که باشید، به راحتی می توانید مشتریان محصولات خودتان را بیابید. از روش های تبلیغاتی رایگان مانند تبلیغ در اینترنت می توانید استفاده کنید.

توجه داشته باشید این مطلب در تابستان سال 1397 نگارش شده است.

فضا و تجهیزات مورد نیاز و برآورد هزینه ها

در ابتدای مسیر باید در نظر بگیرید که هدف شما پرورش بلدرچین گوشتی است یا پرورش بلدرچین تخمگذار و  بعد مطلب را ادامه بدهید. برای شروع می توانید از یک انباری یا یک سوله کوچک شروع کنید. اگر در روستا زندگی می کنید بهترین مکان را برای پرورش بلدرچین خواهید داشت، چون نیاز به پرداخت هزینه اجاره ندارید. مکان مورد نظر باید دارای سیستم تهویه،گرما و سرما باشد. برای سیستم تهویه می توانید از فن استفاده کنید. برای سیستم گرمایشی از هیتر و سرمایشی از کولر آبی می توانید استفاده کنید.

 

فضا و تجهیزات مورد نیاز و برآورد هزینه هافضا و تجهیزات مورد نیاز و برآورد هزینه ها

اگر می خواهید تعداد زیادی بلدرچین در یک فضای کوچک پرورش دهید، بهترین کار استفاده از قفس است، چون میتوانید قفس ها را روی هم بگذارید. برای پرورش بلدرچین تخم گذار و برداشت تخم از آنها نیاز به قفس های مکانیزه دارید. ولی برای پرورش بلدرچین گوشتی خودتان نیز می توانید با استفاده از چوب MDF یا نئوپان و تور های فلزی قفس های طبقاتی تهیه کنید. فرض ما بر این است که برای شروع می خواهید 2000 بلدرچین پرورش دهید.
هزینه اجاره یک انباری یا سوله کوچک را 500 هزار تومان، هزینه خرید یک عدد فن تهویه را نیز 500 هزار تومان در نظر بگیرید و اگر مکان مورد نظر در یک منطقه معتدل قرار دارد نیازی به خرید هیتر یا کولر ندارید در غیر این صورت باید هزینه خرید کولر آبی و هیتر را نیز به این هزینه ها اضافه کنید. قیمت هیتر گازی را 2?5 میلیون و قیمت کولر آبی را 1 میلیون در نظر بگیرید.
هزینه قفس های دست ساز را خودتان باید با توجه به هزینه هایی که کردید، تعیین کنید. هزینه تهیه قفس مکانیزه برای حدود 2000 بلدرچین تخم گذار نزدیک به 6 میلیون تومان خواهد بود.
تا اینجا هزینه های شما برابر 10 میلیون و 500 هزار تومان شد.

برای شروع چیکار کنیم؟

در ابتدای کار پیشنهاد میکنیم مطلب درآمد ماهانه 7 میلیون تومانی با فروش تخم بلدرچین را مطالعه کنید. اگر بخواهید تخم بلدرچین بخرید و از آنها جوجه کشی کنید، قطعا سود پرورش بلدرچین شما خیلی بالا خواهد بود، ولی برای این کار شما نیاز به دستگاه جوجه کشی دارید تا تخم ها را با کمترین تلفات به جوجه تبدیل کند. ولی اگر نمیخواهید دستگاه جوجه کشی بخرید، باید بلدرچین بالغ خریداری کنید (معمولا بلدرچین ها در عرض 50 روز بالغ شده و شروع به تخم گذاری می کنند).
قیمت هر بلدرچین بالغ حدود 2500 برآورد می شود، اگر بخواهید 2000 عدد بخرید، 5 میلیون تومان برای خرید بلدرچین بالغ نیاز خواهید داشت. ولی اگر بخواهید از تخم آنها جوجه کشی کنید به یک دستگاه جوجه کشی خوب با قیمتی مناسب نیاز خواهید داشت که قیمت آن را همراه با تعداد تخم ها و خوراکی که قرار است بخرید، 5 میلیون تومان برآورد کردیم.
هزینه های برآورد شده تاکنون 15 میلیون و 500 هزار تومان می باشد.

برآورد هزینه خوراک

اگر بخواهید از تخم ها جوجه کشی کنید و آنها را تبدیل به بلدرچین بالغ کنید، به 42 روز زمان نیاز دارید. و در این مدت شما باید هزینه خوراک بلدرچین ها را بدهید. میزان مصرف هر بلدرچین و وزن آن در جدول زیر تعریف شده است.

همچنین بخوانید :
چگونه به پرورش بلدرچین در خانه بپردازیم به همراه رازهای موفقیت

جدول خوراک بلدرجین از جوجگی تا زمان بلوغ :

هفته

میزان دان مصرفی در هفته

وزن بلدرچین

اول

60 گرم

8 گرم

دوم

95 گرم

52 گرم

سوم

100 گرم

102 گرم

چهارم

110 گرم

144 گرم

پنجم

115 گرم

196 گرم

ششم

125 گرم

236 گرم

مجموع

605 گرم

 

 

با این حساب که قیمت هر کیلو دان بلدرچین 1800 تومان می باشد. هر بلدرچین تا زمان بلوغ نیاز به 605 گرم دان دارد. پس هزینه پرورش یک بلدرچین بالغ برای شما 1000 تومان خواهد بود ولی اگر بخواهید یک بلدرچین بالغ خریداری کنید، هر کدام 2500 تومان هزینه خواهد داشت.
طبق محاسبات انجام شده، قیمت تمام شده هر تخم بلدرچین 80 تومان می باشد. هزینه ها شامل: دان مصرفی، هزینه آب و برق و هزینه بسته بندی.

  • هر تخم بلدرچین را 120 تومان می توانید بفروشید.
  • هر بلدرچین بالغ را 2500 تومان می توانید بفروشید.

محاسبه سود نهاییمحاسبه سود نهایی

محاسبه سود پرورش بلدرچین

تا اینجای کار میزان هزینه ثابت شما 15 میلیون و 500 هزار تومان شد. که شامل: هزینه اجاره، هزینه فن، قفس، هیتر و کولر و هزینه بلدرچین ها. (یا هزینه خرید دستگاه جوجه کشی و تخم ها)
و هزینه های متغیر شما شامل: هزینه آب و برق و گاز، هزینه خوراک بلدرچین ها، هزینه وسایل بسته بندی و هزینه حمل و نقل خواهد بود. که با محاسبات انجام شده و هزینه های سر به سر شده در تعداد 2000 بلدرچین ، قیمت تمام شده هر تخم 80 تومان و قیمت تمام شده هر بلدرچین بالغ 1500 تومان می باشد.
پس اگر 2000 بلدرچین پرورش دهید و هر کدام هفته ای 4 تخم بگذارد، ماهیانه 32000 تخم خواهید داشت. اگر از هر تخم 40 تومان سود داشته باشد، در کل ماهیانه 1 میلیون و 280 هزار تومان سود خواهید کرد.
اگر قصد فروش بلدرچین گوشتی را دارید، باید بدانید که دوره بازگشت سرمایه شما 50 روزه خواهد بود یعنی اگر از هر بلدرچین 1000 تومان سود کنید (قیمت فروش 2500 منهای قیمت تمام شده 1500) در تعداد 2000 عددی بلدرچین 2 میلیون تومان سود خواهید کرد. که سود ماهیانه شما در این روش برابر با 1 میلیون و 200 هزار تومان خواهد بود.
مزیت روش پرورش بلدرچین گوشتی نسبت به بلدرچین تخم گذار این است که شما نیاز به خرید قفس های مکانیزه ندارید، از قفس های دست ساز نیز می توانید استفاده کنید.جالب است بدانید یکی از مراکز پرورش بلدرچین در کشور پرورش بلدرچین اصفهان است.

 آیا پرورش بلدرچین نیاز به مجوز خاصی دارد؟

برای شروع کار نیازی به اخذ مجوز نیست، ولی برای پرورش بلدرچین در تعداد بالا (10 هزار به بالا ) نیاز به اخذ مجوز از جهاد کشاورزی دارید. اگر مجوز نداشته باشید نمی توانید نام برند خودتان را بر روی بسته بندی ثبت نمایید.

 آیا پرورش بلدرچین سود آور است؟

بله، این شغل یکی از پر درامد ترین و زود بازده ترین مشاغل محسوب می شود، چون افراد زیادی را به خود جذب کرده است، با یک جستجوی ساده خواهید فهمید که مردم از این روش چقدر درامد دارند.

 چقدر سرمایه برای پرورش بلدرچین لازم است؟

با توجه با برآورد های انجام شده برای پرورش 2000 قطعه بلدرچین در یک مکان 20 متری نیاز به 15 میلیون و 500 هزار تومان سرمایه دارید. که اگر هزینه اجاره را ندهید هزینه ها کمتر نیز خواهد شد.

 پرورش بلدرچین چقدر سود دارد؟

با توجه به محاسبات بالا در سود پرورش بلدرچین شما با یک مکان 20 متری و یک سرمایه 15 میلیونی می توانید ماهیانه 1 میلیون و 200 هزار تومان درآمد داشته باشید. ولی باید بدانید که این کار نیز مانند سایر مشاغل نیاز به تلاش و پشتکار دارد. و سختی های خاص خودش را دارد.

 

در نهایت اگر علاقه مند به پرورش بلدرچین هستید می توانید مطالب بخش وبلاگ بلدرچین را مطالعه نمایید. همچنین می توانید با مشاوران ما در تماس باشید.

04432346612
04432341796
04432379188
04432387133

 منبع